Bolo de Banana com Casca Delicioso e Fácil

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Bolo de banana

Olá pessoal, tudo bem? Hoje venho ensinar à vocês um delicioso bolo de banana com casca, super prático e rápido de se fazer. Acabei de tirar ele do forno e o cheirinho de bolo de banana está na casa toda! Aproveite para fazer hoje, está perfeito comer esse bolo de banana com esse tempinho chuvoso de São Paulo!

Ingredientes

Massa

♦ 5 bananas nanicas bem maduras com casca;
♦ 5 ovos;
♦ 1 xícara (chá) de óleo;
♦ 3 xícaras (chá) de farinha de rosca;
♦ 3 xícaras (chá) de açúcar;
♦ 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

♦ 2 colheres de sopa de margarina;
♦ 1 xícara de farinha de trigo;
♦ 1 xícara de açúcar;
♦ 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Massa

1. Bata no liquidificador as bananas com casca, os ovos e o óleo
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de rosca e o fermento em pó
3. Acrescente na tigela a mistura do liquidificador e misture até ficar homogêneo
4. Polvilhe a cobertura (farofa) sobre o bolo de banana, antes de levá-lo ao forno
5. Leve ao forno baixo pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar o bolo.

Cobertura (farofa)

1. Derreta a margarina (pode ser no microondas)
2. Adicione à margarina a farinha de trigo, o açúcar e a canela
3. Misture até formar uma “farofa”
4. Polvilhe a cobertura (farofa) encima do bolo de banana, antes de levá-lo ao forno.

Pedaços do bolo de banana com casca

Pedaços do bolo de banana

E aí pessoal, viram como é fácil? Ah, e o bom dessa receita é que podemos aproveitar as bananas que estão maduras já e que se ninguém comer estragariam logo.Quem mais aqui ama comer o bolo quentinho, logo que ele sai do forno? Aqui em casa, os bolos geralmente acabam antes de esfriarem! Espero que tenham gostado, um beijo e até os próximos posts!

Quer comer um bolo de cenoura quentinho também? Veja aqui a receita!



Que delícia!!! Parece aqueles que vendem em lojas de bolo caseiro!

    flaviafv

    Fica muito bom, Neide! Vale a pena experimentar 🙂

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