Bolo de Morango com Chocolate de Festa

Categorias: Bolos

Bolo de chocolate com morango

Olá pessoal! Esta semana o blog Receita Minuto completa 1 ano e para comemorar, esta semana teremos 1 post por dia até sexta-feira, com receitas de festa. Então, dando início ao especial de 1 ano, hoje venho ensinar vocês a fazerem Bolo de Chocolate com recheio de Morango com chocolate e cobertura de brigadeiro, mais conhecido como Bolo de Morango com Chocolate. Esta receita ficou simplesmente incrível e o bolo super molhadinho. Vamos logo para a receita de bolo de chocolate com morangos e muito chocolate?

Para fazer a massa do bolo de chocolate eu utilizei uma receita que ensinei no Blog, de Bolo de Chocolate (confira).

Ingredientes do Bolo de Morango com Chocolate

Bolo de chocolate

♦ Confira os ingredientes do bolo de chocolate no post da Receita de Bolo de Chocolate

Recheio de Morango com Chocolate

♦ 2 caixas de morango

♦ 1 lata de leite condensado

♦ 1 xícara de leite

♦ 3 gemas

♦ 1 colher de sopa de maizena

♦ 3 colheres de sopa de achocolatado em pó

Cobertura de brigadeiro

♦ 1 lata de leite condensado

♦ 1 colher de sopa de margarina sem sal

♦ 2 colheres de sopa de achocolatado em pó

♦ Raspas de chocolate meio amargo
e morango para enfeitar

Bolo de morango com chocolate fatiado

 

Modo de preparo

Bolo de chocolate

♦ Confira o modo de preparo do bolo de chocolate no post da Receita de Bolo de Chocolate

Recheio de Morango com Chocolate

1. Lave os morangos e corte em pedaços, reserve

2. Adicione a maizena no leite, misturando até que toda maizena esteja dissolvida

3. Em uma panela, adicione o leite (com a maizena dissolvida), o leite condensado, as gemas e o achocolatado em pó

4. Leve a panela em fogo baixo e mexa sem parar até o creme engrossar e então desligue o fogo

5. Bata o creme no liquidificador ( para ele ficar mais líquido e deixar o bolo mais molhadinho)

6.Misture os morangos picados no creme de chocolate e reserve

Cobertura de Brigadeiro

1.Em uma panela, adicione o leite condensado, o achocolatado e a margarina

2.Leve a panela em fogo baixo e mexa sem parar até começar a levantar fervura e então desligue o fogo

Se preferir, você pode fazer o brigadeiro no microondas, coloque todos os ingredientes (margarina, leite condensado e achocolatado em pó) em um recipiente e leve ao microondas por 5 minutos, parando para mexer a cada 3o segundos.

Montagem do bolo de morango com chocolate de festa

1. Com o auxílio de uma faca, corte o bolo ao meio, no sentido horizontal (de modo que seja possível rechear o bolo) e remova a parte de cima do bolo, reserve.

2.Coloque o recheio de morango com chocolate na parte de baixo do bolo, espalhando de modo a cobrir todo o bolo

3.Coloque a parte de cima do bolo (tampa) encima do recheio

4.Cubra a parte de cima do bolo com a cobertura de brigadeiro

5.Para enfeitar coloque raspas de chocolate meio amargo e morangos fatiados

6.Leve o bolo de morango com chocolate para gelar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir

7.Delicie-se com este maravilhoso bolo de morango com chocolate!

Etapas bolo de chocolate com morango

Foto 1: Parte de baixo do bolo para ser recheada

Foto 2: Recheio de morango com chocolate colocado na parte de baixo do bolo

Foto 3: Parte de cima do bolo (colocada sobre o recheio de morango com chocolate) coberta com brigadeiro

Foto 4: Bolo de chocolate com morango finalizado com as raspas de chocolate e morangos fatiados

E aí pessoal, gostaram desta deliciosa receita de Bolo de Morango com Chocolate? Ficou simplesmente incrível! Super recomendo vocês a fazer este Bolo de Morango com Chocolate. Espero que tenham gostado, um beijo e até amanhã!



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