Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella

Categorias: Docinhos

Brigadeiro de leite ninho com nutella

Olá pessoal, hoje venho ensinar vocês a fazerem um delicioso brigadeiro de leite ninho com nutella. Fica simplesmente delicioso, para esta receita iremos fazer o brigadeiro de leite ninho e dentro rechear com muita nutella. Vou ensinar passo a passo de como você vai rechear o brigadeiro…

Ingredientes

♦ 1 lata de leite condensado
♦ 2 colheres de sopa de leite ninho
♦ 1 colher de sopa de margarina sem sal
♦ 1/2 xícara de nutella

Brigadeiros de leite ninho com nutella

Modo de preparo

Brigadeiro de leite ninho

Como em todas as outras receitas de brigadeiro que ensinei aqui no blog, você pode fazer o brigadeiro tanto no microondas como no fogão, vou ensinar vocês a fazerem das duas maneiras

Fogão

1. Em uma panela adicione o leite condensado, o leite ninho e a margarina levando ao fogo baixo
2. Misture sem parar até o brigadeiro engrossar e você conseguir ver o fundo da panela
3. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro de leite ninho para um recipiente untado com margarina
4. Reserve e deixe o brigadeiro esfriar bem para você poder manusear

Microondas

1. Em um recipiente adicione o leite condensado, o leite ninho e a margarina, misture os ingredientes
2. Leve ao microondas em potência 10 por 5 minutos, parando para mexer a cada 30
3Retire do microondas e transfira o brigadeiro de leite ninho para um recipiente untado com margarina
4. Reserve e deixe o brigadeiro esfriar bem para você poder manusear

Nutella

1. Com o auxílio de uma colher de chá, faça montinhos de nutella e leve a geladeira para endurecer por cerca de 30 minutos

2. Retire da geladeira e faça bolinhas com o nutella (como se tivesse enrolando brigadeiro)
3. Leve novamente à geladeira para endurecer um pouco (assim fica mais fácil de manusear)

Montagem do brigadeiro de leite ninho com nutella

1. Faça bolinhas com o brigadeiro de leite ninho (as bolinhas do brigadeiro de leite ninho devem ser maiores que as bolinhas que você fez com o nutella)

2. Esmague a bolinha do brigadeiro de leite ninho na palma da mão, formando uma massa arredondada

3.Coloque a bolinha de nutella no centra da massa arredondada do brigadeiro de leite ninho

4.Com cuidado, junte as pontas da massa de brigadeiro de leite ninho, de modo a cobrir toda a bolinha de nutella

5.Após ter coberto toda a bolinha de nutella com o brigadeiro de leite ninho, faça movimentos circulares com as mãos no brigadeiro de leite ninho com nutella (como se você estivesse enrolando o brigadeiro, para dar formato ao nosso brigadeiro de leite ninho com nutella)

6.Passe o brigadeiro de leite ninho com nutella em um pouco de leite ninho, retire o excesso e então coloque numa forminha

 

Massa do brigadeiro de leite ninho

Foto 1: massa do brigadeiro de leite ninho em formato arredondado (após achatatar a bolinha do brigadeiro de leite ninho)

Brigadeiro de leite ninho com nutella no meio

Foto 2: massa arredondada do brigadeiro de leite ninho com a bolinha de nutella no centro (após colocar a nutella no centro, unir as pontas do brigadeiro de leite ninho de modo a envolver toda a bolinha de nutella)

Dicas

1.Uma dica importante é que o manuseio da bolinha de nutella deve ser feito rapidamente, uma vez que quando tiramos a nutella da geladeira, ela começa a ficar mole rapidamente. Se isso acontecer com você, coloque a nutella de volta na geladeira até ela endurecer novamente

2.Essa receita rendeu 14 brigadeiros de leite ninho com nutella de tamanho médio-grande.

E aí pessoal, viram como é fácil e delicioso este brigadeiro de leite ninho com nutella? Espero que tenham gostado desta receita do especial de 1 ano de blog. Um beijo e até os próximos posts 😉



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