Massa de Pizza Caseira Fácil e Deliciosa

Categorias: Assados

Massa de pizza caseira

Olá pessoal, tudo bem? Hoje venho ensinar uma receita deliciosa de Massa de pizza, para você fazer em casa e se deliciar com esta maravilha. O melhor de tudo é que essa massa de pizza é super fácil de fazer e fica simplesmente divina. Quer aprender? É só continuar lendo…

Ingredientes da massa de pizza

♦ 450 g de farinha de trigo

♦ 1 copo de água (250 ml)

♦ 1 colher de sopa (rasa) de sal

♦ 1 colher de chá de fermento biológico
(aproximadamente 3 g = 1/5 do tablete de fermento)

♦ 1 colher de sopa de óleo

Bolinhas da massa de pizza

Modo de preparo

1. Em um recipiente adicione o fermento e o sal, misturando até que o fermento vire uma pasta

2.Em seguida, adicione a água e o óleo, misturando bem até formar uma mistura homogênea

3. Adicione a farinha aos poucos, misturando com as mãos, até formar uma massa consistente e que não grude nas mãos (se necessário, adicione um pouco mais farinha de trigo até dar o ponto na massa)

4. Separe a massa em 2 bolinhas, para fazer 2 massas de pizza de tamanho grande ( se você dividir em 3 bolinhas, irá render 3 pizzas de tamanho médio)

5. Deixar a massa descansar e crescer ( quanto mais tempo deixar crescer melhor ficará a massa, o tempo ideal que você deixe é de 3 horas, mas pode manipular a massa antes caso você não tenha tempo)

6. Abra a massa cuidadosamente ( a massa deve ter espessura média, cerca de 0,5 cm), coloque em uma forma e espalhe molho de tomate por toda a massa de pizza

7. Leve a massa de pizza com molho de tomate para pré-assar no forno por cerca de 15 minutos em fogo médio

8. Retire a massa de pizza do forno, recheie com o recheio de sua preferência e leve ao forno novamente para aquecer o recheio (por cerca de 30 minutos)

Massa de pizza com molho pré-assada

Massa de pizza com molho pré-assada

Massa de pizza recheada para levar ao forno

Massa de pizza recheada para levar ao forno

Se você desejar utilizar um molho de tomate caseiro, eu fiz um post ensinando 😉

E aí pessoal, viram como é fácil fazer esta maravilhosa massa de pizza caseira?No meu caso, optei por utilizar molho de tomate caseiro e recheio de mussarela com tomate e orégano. Ficou simplesmente divino!!! Um grande beijo e até os próximos posts 😉



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