Pão recheado com presunto e queijo

Categorias: Assados

Pão recheado de presunto e queijo

 

Olá pessoa, tudo bem? Hoje venho ensinar uma receita simplesmente divina, de um pão recheado com presunto e queijo, que fica muito muito saborosa, vale a pena experimentar. Quer aprender?É só continuar lendo…

Massa

♦2 ovos

♦1 colher de sopa de margarina

♦4 tabletes de fermento biológico

♦1 ½ copo de leite quente

♦1 copo de óleo

♦1 kg de farinha de trigo

♦1 colher de sopa de sal

♦1 colher de chá de açúcar

♦ 3 gemas para passar encima (e dourar o pão)

Recheio

1,5 kg de mussarela fatiada

800 g de presunto fatiado

1 bisnaga de catupiry de 250 g

300 g de queijo parmesão ralado

Massa do pão recheado com presunto e queijo

Massa do pão recheado com presunto e queijo

Pão recheado inteiro

Pão recheado inteiro

Modo de preparo

Massa

1.Em um recipiente, adicione o fermento biológico e o sal, misturando até que o fermento vire líquido

2.Em seguida, adicione a margarina, os ovos e o açúcar, misturando bem

3. Esquente o leite (deixe bem quente, próximo de ferver) e adicione, misturando para que a margarina derreta

4. Em seguida, adicione o óleo, mexendo bem para que fique homogêneo

5. Por último, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando até que a massa fique no ponto (não deve grudar nas mãos). Obs: vá observando o aspecto da massa, pois pode ser que a massa fique boa com menos de 1 kg de farinha mas também pode ser que utilize um pouco mais do que 1 kg de farinha para que a massa fique no ponto.

6. Reserve a massa e deixe ela descansando por 30 minutos

7. Após ela descansar, divida a massa em 6 bolinhas (cada bolinha será um pão recheado com presunto e queijo)

8. Abra as bolinhas de massa, de modo que a massa fique com formato oval

Recheio

1.Pique a mussarela e o presunto

2.Coloque na massa uma camada de mussarela, uma camada de presunto e novamente uma camada de mussarela

3. Em seguida, adicione o catupiry e salpique um pouco de queijo parmesão

4. Feche a massa juntando as pontas e dobre as bordas

5. Pincele gema de ovo na parte de cima da massa e em seguida salpique um pouco de queijo parmesão

6. Faça esse procedimento com as demais massas abertas

7. Leve os pães recheados com presunto e queijo para assarem em forno médio por cerca de 1 hora, até que a massa fique dourada

Dicas

1.Você pode utilizar outros recheios para este pão recheado com presunto e queijo, como por exemplo, recheio de queijos, de salame, de peito de peru, entre outros

2. Como disse anteriormente, uma receita da massa rende 6 pães recheados com presunto e queijo

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E aí pessoal, viram como é fácil fazer este delicioso pão recheado de presunto e queijo? Façam e me mandem fotos dos pães de vocês! Espero que tenham gostado! Um beijo e até os próximos posts 😉



Hmmmm delícia!

Queila Alcantara

Bom dia.. Muito obrg por compartilhar esta receita, fiz os paes recheados ficaram uma delicia. ♡aprovado..

    flaviafv

    Oi Queila, que bom que você gostou… fica realmente uma delícia 😛

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