Pudim de leite condensado com leite ninho

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Pudim de leite condensado com leite ninho

Olá pessoal, tudo bem? Hoje venho ensinar a fazer um delicioso pudim de leite condensado com leite ninho e aproveito para ensinar também o segredinho para você deixar ele furadinho (como o da foto) ou sem os furinhos!

Ingredientes

Calda

♦ 1 xícara de açúcar

Pudim

♦ 2 latas de leite condensado

♦ 8 ovos

♦ 16 colheres de sobremesa de leite ninho diluídos em 500 ml de água

♦ Liquidificador

Fatia do pudim de leite condensado

Modo de preparo

Calda

1. Adicione o açúcar na forma que você vai usar para fazer o pudim
2. Em fogo baixo, vá mexendo o açúcar até derreter e formar a calda
3. Após ter feito a calda, espalhe-a ao redor da forma

Pudim

1. Dilua o leite ninho na água 
2. Adicione no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite ninho diluído na água
3. Bata bem no liquidificador até formar uma mistura homogênea
4. Coloque a massa do pudim na forma (que já está com a calda)
5. Coloque a forma com o pudim dentro de uma forma com água (de modo que a água fique até a metade da altura da forma do pudim)
6. Cozinhe o pudim em banho maria por cerca de 40 minutos no forno, em fogo baixo (180ºC)

Segredo para o pudim de leite condensado ficar furadinho ou não

Se você desejar que o pudim de leite condensado fique furadinho (igual ao da foto), basta você despejar a espuma formada (ao bater a massa do pudim no liquidificador) junto. Se você desejar que ele fique lisinho, basta despejar a massa do liquidificador com o liquidificador com a tampa fechada (de modo que a espuma fique retida e a massa passe somente por aquele “biquinho” que tem no liquidificador).

Bom pessoal, viram como essa receita é super fácil de fazer?Você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador ;). Essa receita de pudim de leite condensado com leite ninho eu aprendi com a minha prima Camila (https://www.facebook.com/Ateliedacicca?fref=ts). Espero que vocês tenham gostado, um beijo e até os próximos posts 😉

Ah, vou deixar o link para minha fanpage no facebook: https://www.facebook.com/receitaminutoo


Cecilia Dourado

gostei muito de sua receita adorei mande outras

    flaviafv

    Oi Cecilia, obrigada pelo carinho! Estou organizando as receitas, amanhã terá receita fresquinha no blog <3 grande beijo!

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